૧૦. નાઇટ્રોજન ઇનપુટ સિસ્ટમ અને સુરક્ષિત ઉપકરણ
મોલ્ડને ઢાંકવા માટે ઓર્ગેનિક ગ્લાસનો ઉપયોગ કરો, ખાલી કેપ્સ્યુલ ફીડિંગ સ્ટેશનથી લઈને સીલિંગ ઢાંકણા સ્ટેશન સુધી, બધી પ્રક્રિયા નાઇટ્રોજનથી ફ્લશ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, પાવડર હોપરમાં નાઇટ્રોજન ઇનલેટ પણ હોય છે, તે ખાતરી આપી શકે છે કે કોફીનું ઉત્પાદન મોટિફાઇડ વાતાવરણ હેઠળ છે, તે દરેક કેપ્સ્યુલના શેષ ઓક્સિજનનું પ્રમાણ 2% કરતા ઓછું કરશે, કોફીની સુગંધ જાળવી રાખશે, કોફી શેલ્ફ લાઇફ લંબાવશે.